Menu ristorante il Gallo Nero

La carta cambia seguendo la stagione e quello che offre il territorio della Valdichiana. Qui trovi la versione aggiornata: antipasti, primi, secondi, pizze e dessert. Per qualsiasi domanda sugli allergeni o sulle preparazioni il nostro staff è a disposizione.

Prenota un tavolo al Gallo Nero

Antipasti

Pepata di cozze

12€

Cozze, olio, peperoncino, aglio e prezzemolo

Bruschetta del cantabrico

15€

Burrata, acciughe del cantabrico, pane tostato e burro

Tagliere di Salumi

13€

Prosciutto, capocollo, finocchiona, salame toscano, pancetta

Fonduta Valdostana e Tartufo di stagione

Fonduta Valdostana
e Tartufo di stagione

16€

Fontina valdostana fusa servita con tartufo nero

Crostino Nero

9€

Patè di fegatelli serviti in coccio con crostini tostati

Tagliere di Pecorini e Marmellate

Tagliere di Pecorini
e Marmellate

16€

Pecorini di varie stagionature e marmellate

Antipasto Gallo Nero

16€

Salumi, formaggi, bruschette, crostini, torta salata, sformati ecc

Primi Piatti

Spaghetti alle vongole

16€

Vongole, olio, prezzemolo, aglio

Calamarata Polpo e Nduja piccante

Calamarata Polpo e
Nduja piccante

16€

Concentrato di pomodoro, polpo, nduja piccante, prezzemolo, aromi vari e vino

Gnocchi al gambero e burrata

Gnocchi al gambero
e burrata

18€

Patate, salsa di gamberi, tartare di gambero, burrata di bufala

Ravioloni di capesante e gamberi

Ravioloni di capesante
e gamberi

16€

Raviolo con capesante, gamberi, mascarpone, olio e ricotta

Pici al ragù bianco di chianina

14€

Carne chianina, sedano, carota, cipolla, vino, noce moscata, pepe

Pappardelle al cinghiale

10€

Cinghiale, pomodoro, spezie varie

Pappardelle al ragù toscano

10€

Pomodoro, macinato di manzo, soffritto di verdure e rosmarino

Pici al fumo

12€

Concentrato di pomodoro, pancetta affumicata al brandy, aglio, rosmarino, panna

Tagliolini al tartufo fresco

16€

Burro, tartufo fresco di stagione

Secondi Piatti

Moscardini in umido su crostone di pane

Moscardini in umido
su crostone di pane

14€

Moscardini, olio, pomodoro, concentrato di pomodoro, prezzemolo e pane tostato

Tagliata di tonno scottato al sesamo

20€

Frittura di calamari e gamberi

18€

Tartare di manzo

Sale e pepe

15€

Tartufo fresco

20€

Fonduta e tartufo

22€

Tagliata di manzo

Rosmarino

15€

Pepe verde

16€

Tartufo fresco

20€

Filetto di manzo alla griglia

16€

Filetto di manzo al pepe verde

Filetto di manzo
al pepe verde

18€

Burro, farina, panna, pepe verde

Filetto di manzo, miele, pancetta caramellata e pistacchi

Filetto di manzo, miele,
pancetta caramellata
e pistacchi

20€

Farina, burro, miele, pancetta caramellata e crema di pistacchi

Filetto di manzo al gorgonzola e tartufo fresco

Filetto di manzo al
gorgonzola e tartufo fresco

22€

Farina, burro, gorgonzola aromatizzato e tartufo fresco

Peposo toscano

15€

Manzo, concentrato di pomodoro, vino rosso, pepe nero

Bud Spencer

12€

Fagioli all’uccelletto e salsiccia castiglionese

Contorni

Insalata Verde

3,5€

Insalata Mista

4€

Insalatona pere, noci e grana

8€

Spinaci saltati

5€

Patate al forno

4€

Patate Fritte

4€

Pizze

Marinara

5€

Aglio, origano, pomodoro

Margherita

6€

Pomodoro, Mozzarella

4 Stagioni

8€

Cotto, carciofi, funghi, mozzarella, pomodoro e olive

Capricciosa

9€

Cotto, carciofi, funghi, salame piccante, mozzarella, pomodoro, olive

Diavola

8€

Salame piccante, mozzarella, pomodoro

Vegetariana

9€

Verdure alla griglia, mozzarella, pomodoro

Rocchio e asparagi

9€

Mozzarella, salsiccia, crema di asparagi

Napoli

9€

Acciughe, capperi, mozzarella, pomodoro

Gallo Nero

10€

Salsiccia, porcini, peperoni grigliati, mozzarella, pomodoro

Cotto e funghi

8€

Cotto, funghi, pomodoro, mozzarella

Wurstel

7,5€

Pomodoro, mozzarella, würstel

Calzone Farcito

9€

Salame piccante, salsiccia, funghi, mozzarella

Cotto

7€

Pomodoro, Mozzarella, prosciutto cotto

Crudo

8€

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Porcini

10€

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini

Tirolese

10€

Speck, funghi porcini, pomodoro, mozzarella

4 Formaggi

8€

Gorgonzola, formaggi vari, pomodoro, mozzarella

Fresca

12€

Ciaccia con burrata e prosciutto crudo

Norcina

9€

Salsiccia, crema di tartufo, mozzarella

Calzone Popeye

9€

Ricotta, spinaci, mozzarella

Crudaiola

9€

Prosciutto crudo, grana, rucola, pomodoro fresco, mozzarella

Bismark

9€

Rigatino, uova, mozzarella

Contadina

9€

Gorgonzola, pere, noci, mozzarella

Bolognese

11€

Mozzarella, crema di pistacchio, mortadella

Tartufo fresco

13€

Mozzarella, tartufo fresco

Dolci

Cheesecake

5€

Non a fette ma in coppa quadrata. Ti consiglio di affondare il cucchiaino sino al biscotto Non lo dimenticherai.